måndag 21 oktober 2019

Hur renar mjölkas och tillverkning av renost

17-18 augusti erbjuder Sametinget via Landsbygds-programmet en kurs i traditionell mat i samarbete med Lotta Svensson, Båtsuoj. 

Vi åker på studieresa till Båtsuoj Gasaheden (Slagnäs) där vi får lära oss hur renen mjölkas och tillverka renost. Vi får veta mer om vilka växter som använts i renmjölken, hur man rostar innerbark från tall som tidigare använts som stapelföda i det samiska kosthållet, och om andra örter som använts i mat och huskurer. Kursen riktar sig till samiska företagare och blivande företagare. Anmälan senast den 10 augusti 2019.

PLATS & TID:

Båtsuoj skogssamecenter, Gasaheden. Kursen är utomhus och det är kläder efter väder som gäller.

Från lunch till eftermiddagen påföljande dag. Helpension ingår. Ni bor i kåtor på renskinn.

Tag med egen sovsäck och kudde.
 

KURSAVGIFT:
700 SEK ex moms / person.


ANMÄLAN:

Anmäl dig senast den 10 augusti. Begränsat antal platser, max. 15 personer.

Anmälan via e-post till kjerstin.valkeapaa@sametinget.se eller ring 0980-780 53. Uppge namn, adress, personnummer, tel samt e-postadress.

Kursavgiften betalas in senast 12 augusti till bankgironr. 5178-6697. Märk inbetalningen med objektnr. 22761 Båtsuoj.

 

Buerie båeteme!   Burest båhtieme!   Buoris boahtem!    Bures boahtin!

 

© Sametinget 2019
Uppdaterad: 2019-07-05

Om Sametinget

Sametinget är både en statlig myndighet med förvaltningsuppgifter och ett folkvalt samiskt parlament med uppdraget att verka för en levande samisk kultur i Sverige.

Myndigheten

Sametinget är en statlig myndighet under regeringen, med särskilt ansvar för språk, kultur och rennäring.

Det folkvalda organet

Det folkvalda parlamentet består av 31 ledamöter som träffas till plenum tre gånger per år. Styrelsen är ytterst ansvarig för Sametingets verksamhet.

Kontakt

Sametinget
Box 90, 981 22 GIRON / KIRUNA
Besök: Adolf Hedinsvägen 58
Tel 0980-780 30, Fax 0980-780 31
E-post kansli@sametinget.se

Kontaktformulär 
Så här behandlar vi dina personuppgifter

Öppettider:
Mån-Fre 08:30-12:00, 13:00-16:00
Sommartid:
Mån-Fre 08:30-12:00

MenyNäring
MenyNäring
På www.sametinget.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?