Samiskt företag nominerat till Ullbagge-pris
Det samiska företaget Hävvi i Glen har gått vidare som en av tre finalister i kategorin Årets landsbygdsföretagare 2012 och har chans att vinna en Ullbagge.
Självklart
Ordet hävvi är sydsamiska och kan närmast översättas som ”självklart”!
Elaine och Thomas har startat upp en restaurang i glesbygden på en liten ort med endast 15 fasta invånare. Glen ligger där vägen tar slut i hjärtat av Tåssåsens sameby i Jämtland, 11 mil sydväst om Östersund. I samebyn finns 13 rennäringsföretag, varav Elaine Asp och Thomas Johansson bedriver renskötsel i ett av dem.
Utbildad kock
Företaget startades som ett komplement till renskötseln. Elaine är utbildad kock och valde att starta samisk turistisk verksamhet, med fokus på genuin samisk mat. Därtill erbjuds boende och bland annat guidade fjällturer med jakt och fiske. Detta ger familjen möjlighet att dels bo kvar och dels få chans att informera om samisk kultur och näringsverksamhet i sin rätta miljö, och dessutom tjäna pengar på det. Hävvi!
Landsbygdsgala
Nu är de en av tre nominerade till en Ullbagge. Ullbaggen delas ut på Landsbygdsgalan den 26 november 2012 i Blå Hallen Stockholms stadshus.
En av de fem bästa i Jämtland
Även andra har uppmärksammat företagets kvaliteter. Både Visit Sápmi och SlowFood Sápmi har certifierat och premierat företaget vid olika ceremonier. I tidningen Kupé finns ett reportage om Hävvi som en av Jämtlands fem bästa restauranger med närproducerad mat.
Postadress: Box 90, 981 22 GIRON/KIRUNA
Besöksadress: Adolf Hedinsvägen 58
Tel/Phone: +46 (0)980-780 30 fax: +46 (0)980-780 31
